Ricette light veloci: spezzatino di coniglio, secondo piatto di carne, solo 490 calorie a porzione

 Lo spezzatino di coniglio rappresenta un pasto completo, può essere considerato un secondo piatto a cui abbinare un piatto di verdure come contorno oppure, se preferisci, un piatto unico considerando che fra gli ingredienti dello spezzatino di coniglio ci sono anche melanzane e peperoni. Poco più di mezz’ ora di tempo fra preparazione e cottura, la difficoltà di preparazione è assolutamente molto bassa.

Ricette light veloci: riso ai peperoni grigliati, ricetta primo piatto, solo 280 calorie a porzione

Il riso con i peperoni grigliati è un primo piatto che può essere servito sia caldo che freddo, in questo caso, contrariamente alla ricetta che vi presentiamo, basterà passarlo sotto l’ acqua corrente dopo averlo scolato, conditelo subito con 2 cucchiai di olio. Fatelo raffreddare in frigorifero poi conditelo come da ricetta. Non ci vuole molto tempo per preparare il riso con i peperoni grigliati, una mezz’ oretta in tutto e si mette a tavola la famiglia.

Ricette light veloci: verdure e tonno brucia calorie, le ricette per perdere peso ed eliminare la cellulite, piatto unico di sole 245 calorie a porzione

 Verdure con tonno sono un pianto fonte di proteine nobili salva muscoli, arricchito con peperoncino piccante dall’ azione stimolante del metabolismo.

Fanno bene perché regalano proteine, fibre e sostante, e in più, grazie allo yogurt intero, contribuiscono a risanare la flora batterica intestinale e regolarizzare così l’ intestino. Le zucchine sono anche ottime fonti di potassio, un minerale dall’ azione diuretica e anticellulite.

Ricette light veloci: fagioli e nasello, ricetta piatto unico di pesce, solo 299 calorie a porzione, ricetta per il metabolismo lento

 La ricetta dei fagioli e nasello facilita lo scioglimento dei grassi, oltre ad essere molto gustosa, è una preparazione proteica che, nutrendo i muscoli, facilita l’ eliminazione dei grassi. E’ un piatto ricco di fibre abbinato alle proteine, sostanze che maggiormente attivano le naturali energie sciogli grassi del nostro organismo.

Ricette light veloci: melanzane farcite con fiocchi di formaggio, solo 176 calorie a porzione, ricetta secondo piatto con verdure

 Un piatto semplice, leggero e gustoso, che sazia con poche calorie, solo 176 calorie a porzione, se accompagnate le melanzane farcite con fiocchi di formaggio ad una porzione di riso lessato, diventerà un piatto unico adatto anche alla pausa pranzo, perchè non favorisce la sonnolenza.

Ricette light veloci: involtini di peperone e mozzarella, ricetta secondo piatto veloce

 Peperoni e mozzarella sono un abbinamento perfetto per il grande caldo, seguite la ricetta degli involtini con peperoni e mozzarella come ve la proponiamo sapendo che, per una preparazione diversa ma sempre di veloce esecuzione, un’ idea in più è farcire gli involtini con un frullato di tonno, mollica di pane, precedentemente ammollata nel latte e strizzata, 1 spicchio di aglio, una manciata di olive denocciolate e 1 cucchiaio di olio.

Ricette light veloci: involtini di prosciutto e melanzane, ricetta secondo piatto da 215 calorie a porzione

 Gli involtini di prosciutto e melanzane, sono ultra veloci da preparare, ideale per le fresche cene estive, solo un pizzico di pazienza per affettare le melanzane e metterle sotto sale per espellere i liquidi ma, credete, ne vale la pena, specialmente in questo periodo in cui le melanzane sono verdura di stagione che, coniugate con mozzarella e prosciutto, sono una vera prelibatezza. Provare per credere gli involtini di prosciutto e melanzane sono quanto di meglio si possa gustare in estate.

Ricette light veloci: gnocchetti di pane e pesce, ricetta piatto unico, 310 calorie a porzione

 Un piatto facilissimo da preparare, ingredienti molto semplici, utile anche a consumare quel pane raffermo che riusciamo sempre ad accumulare nonostante i nostri buoni propositi di non sprecare niente. La ricetta degli gnocchetti di pane e pesce è anche un piatto unico che apporta solo 310 calorie a porzione.

Se avete ospiti, potrete accompagnare il piatto con un buon Riesling Alsazia, servito a 8-10 gradi, un vino bianco di corpo.

Ricette light veloci: terrina di taccole al forno, ricetta secondo piatto da 99 calorie a porzione

 Una squisita ricetta di verdure da servire come secondo piatto, la difficoltà per la preparazione è media, il tempo di preparazione e cottura delle taccole al forno, richiede in tutto un’ oretta del vostro tempo, gli ingredienti semplici. Non vi resta che provare, fra l’ altro una porzione delle taccole al forno fornisce solo 99 calorie a porzione. Il tempo di preparazione è di 15 minuti, la cottura un’ ora. Buono e saporito, un accostamento migliore non può essersi.

Ricette light veloci: insalata fantasia di fagioli e gamberi, ricetta piatto unico da 210 calorie a porzione

 I gamberi si prestano a molteplici utilizzi, dai classici antipasti come il cocktail in salsa rosa, ai primi piatti più elaborati, alle insalate di pesce. L’ insalata fantasia di fagioli e gamberi è una ricetta molto gustosa, può essere considerata come piatto unico, gustoso, poche calorie, molto apprezzata dagli amanti dei piatti di pesce. Adatta per una cena da preparare velocemente e, soprattutto, facile anche per chi con la cucina non ha molta confidenza.

Ricette light veloci: panzanella arotamica, ricetta piatto unico con verdure, 285 calorie a porzione

La panzanella è un piatto tipico toscano e dell’ Italia centrale (in generale in Lazio, Marche e Umbria, il piatto è molto fresco, alcuni consigliano di riporlo per qualche minuto in frigorifero prima di servirlo, dove generalmente si conserva la verdura fresca. Un piatto unico tipicamente estivo, anche perché è il giusto periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composta la panzanella. La ricetta della panzanella aromatica ha ancora qualcosa di diverso.

Ricette light veloci: tonno ai peperoni, 362 calorie a porzione, ricetta secondo piatto di pesce

 Siamo nella bella stagione, con il caldo si ha poca voglia di mettersi ai fornelli, la ricetta del tonno ai peperoni di questo post è facile da preparare ma, soprattutto, veloce. L’ estate è la stagione dei peperoni, con il caldo nella nostra alimentazione è meglio sostituire la carne con il pesce.

Ricetta tonno ai peperoni – 362 calorie a porzione

Preparazione: 10 minuti; Cottura: 25 minuti Difficoltà: facile

Ricette light veloci: tartellette di ricotta e zucchine, ricetta secondo piatto da 201 calorie a tartelletta

 Non è difficile preparare le tartellette di ricotta e zucchine, richiede in tutto 30 minuti fra preparazione e cottura, per le formine potrete usare 8 stampini adatti alle tartellette, ma andranno benissimo anche dei piccoli stampi per cucinare le crostatine. Se avete ospiti particolare con cui fare una bella figura, o semplicemente una cena a due molto romantica, potrete abbinare alle tartellette di ricotta e zucchine un buon Muller Thurgau Aldo Adice DOC 2009, ottimo anche per insalate tiepide di gamberetti o frittate di zucchine con zafferano e menta, da servire a 10-12°.

Ricette light veloci: salmone con alloro, 281 calorie a porzione, ricetta secondo piatto di pesce

 Prima di tutto è bene sapere cosa mangiamo: il salmone è un alimento prettamente lipidico-proteico. I contenuti lipidici e proteici non sono fissi, bensì variano a seconda dell’ età del pese: per quanto riguarda i grassi si va dall’ 8% circa in età giovane, fino al 13% per il pesce adulto.

Nell’ oceano pacifico si pesca una particolare specie di salmone, l’ Oncorthychus che è meno grassa e viene identificata dalle diciture king reale, argentato, keta, rosa, sockeye.