La rete e i giornali sono pieni di consigli per dimagrire, dalla dieta più originale all’attività fisica più adatta a questa o quella parte del corpo, tonificare i muscoli, facendo sognare di tornare in perfetta forma. Erroneamente si pensa che basti l’una o l’altra cosa, bisogna associare entrambi per ottenere risultati soddisfacenti, il terzo ingrediente è la costanza e la buona volontà, requisiti che portano sempre lontano.
Per evitare che si depositi grasso, e per neutralizzare quello già formato, è indispensabile intervenire sul metabolismo del fegato, l’organo dal quale dipende l’elaborazione dei cibi introdotti con la dieta e l’accumulo dei chili superflui. Per funzionare in maniera adeguata, il fegato ha bisogno del carburante giusto, rappresentato da zuccheri a lenta assimilazione ed essenze riattivanti. Vediamo come utilizzarli e segui questa sorta di dieta per tre giorni, potresti perdere anche un chilo.
Secondo chi l’ha studiata e realizzata, la dieta della mozzarella dovrebbe aiutare chi vuole ricette facili da preparare, veloci e per chi ha carenze di calcio. Come dice il nome della dieta, in primo piano i più tipici piatti della cucina mediterranea, la mozzarella, pratica, buona e ricca di calcio, è un alimento che ben si sposa con la pasta e le verdure di stagione, ma che può anche costruire un secondo piatto facile e veloce da preparare, adatto a chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.
E’ un cereale ma non appartiene alla famiglia delle graminacee, come il riso, il grano. Il grano saraceno è una pianta erbacea annua che appartiene alla famiglia delle Poligonacee. È composto da carboidrati, proteine e grassi e per il 10 per cento è costituito da fibre; discreta la presenza di minerali, soprattutto calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, manganese e ferro. Nel grano saraceno sono contenute anche alcune vitamine del gruppo B e precisamente la vitamina B1, B2, B3, B5 e B6, e anche la preziosa vitamina E antiossidante.
E’ una questione di conti e di costanza, i conti sono quelli delle calorie, l’obiettivo, per perdere peso è consumarne di più di quante se ne introducano. È l’attività fisica è il modo più adatto per centrare l’obiettivo. Da preferire su tutti, sono gli sport aerobici, nei quali l’energia necessaria ai muscoli viene ricavata da una reazione chimica che sfrutta l’ossigeno per ricavare l’energia dai nutrienti (carboidrati, grassi e proteine). Con un’ora di camminata veloce si consumano 210 calorie; andando in bicicletta, le calorie salgono a 440. Quanto alla corsa, in un’ora a velocità media (10 chilometri/h) se ne bruciano in media 500 circa.
Il pompelmo è originario delle regioni troicaloi (Malesia e Polinesia), ha una polpa gialla o rosata e il sapore è un po’ amarognolo, coltivato nei paesi a clima caldo, soprattutto in Israele e Algeria, in Italia soprattutto in Liguria, Campania e Sicilia. Il pompelmo contiene minerali quali iodio e cromo, che svolgono un’azione di stimolo sul metabolismo glucidico e lipidico; acido idrossicitrico che impedisce alle sostanze nutrienti di trasformarsi in adipe, la polpa contiene la fenilalanina, in grado di controllare la fame e il senso di sazietà.
Molte persone in sovrappeso si piangono addosso frustrate e infelici, rimpiangendo la linea su un’immagine idealizzata di sé. Invece di reagire e darsi da fare per cambiare le cose, magari con una dieta appropriata che le aiuti a smaltire i chili di troppo, si lasciano andare alla rassegnazione finendo spesso per sfogare il loro disagio con abbuffate consolatorie di cibo e di dolci. Un ottimo rimedio per sbloccare questo stato di tristezza e pessimismo e costituito da Honeysuckle, un fiore di Bach dall’affetto particolarmente energetico e stimolante, in grado di riattivare l’interesse per il presente, la voglia di fare progetti e la capacità di guardare avanti con fiducia soprattutto quando il freddo e le poche ore di luce peggiorano tristezza e pigrizia.
Un sintomo frequente di affaticamento metabolico è rappresentato dalla stasi linfatica e dalla formazione della ritenzione idrica, che appesantisce fianchi, cosce e glutei. Se la tiroide è pigra, infatti, nel corpo restano in circolo troppe scorie, i reni non riescono a smaltirle e si creano depositi di liquidi e tossine che, proprio in virtù del loro peso, “migrano” nella parte bassa del corpo. Anche in questo caso è necessario intervenire con una strategia mirata, asciugando l’eccesso di liquidi e stimolando il metabolismo. Segui per sette giorni il percorso alimentare che ti suggeriamo cercando di far ruotare i diversi piatti che ti proponiamo. Se gradisci questi sapori, puoi continuare così per un mese e smaltirai anche i ristagni più ostinati.
Uno dei primi sintomi di una tiroide impigrita e di un metabolismo rallentato è rappresentato dalla tendenza alla stitichezza, spesso accompagnata da un aumento della circonferenza addominale. Se questo è il tuo disturbo prevalente, ricorda che bisogna agire contemporaneamente su due fronti, con un’integrazione di iodo (il carburante della tiroide), di probiotici e di fibre, che ripuliscono la flora batterica, sgonfiano l’addome e riattivano la peristalsi.
E’ un fiore australiano in grado di temprare la forza di volontà e di darti la grinta giusta per seguire un’alimentazione sana, leggera e ipocalorica.
Molte persone si lamentano dei chili di troppo, eppure continuano a rimandare di giorno in giorno la decisione di mettersi a dieta. Per qualcuno si tratta di semplice pigrizia; per altri di scarsa volontà e mancanza di motivazione; altri ancora partono con buoni propositi e un grande entusiasmo iniziale, ma dopo pochi giorni di moderazione nel cibo cominciano a sgarrare e riprendono a mangiare come e più di prima. Perché una dieta abbia successo nel tempo è invece necessario dedicarsi al progetto con consapevolezza e determinazione, porsi degli obiettivi realistici e seguirli in modo graduale e regolare.
Letto così sembrerebbe un paradiso, semplice e appetitosa, ma altrettanto insidiosa, la focaccia non è altro che pasta di pane cotta in formo e condita con l’olio extravergine di oliva ma anche strutto. Inoltre la focaccia richiede una buona dose di sale per essere considerata buona, e spesso viene inoltre arricchita con ulteriori ingredienti, verdure, olive, formaggi, che a loro volta possono essere conditi. Così questo snack apparentemente innocuo, può trasformasi in un vero pericolo per la linea e per un corretto stile alimentare.
Carboidrati raffinati, grassi saturi, tendenza a essere pigri e severi con noi stessi, ecco gli ostacoli da rimuovere per ritrovare il peso forma, perdere peso è seguire una dieta ipocalorica, ma è anche una questione mentale, bisogna ben predisporsi per riuscire ad affrontare un regime alimentare, accendere l’energia nel corpo e nella mente. Ad esempio, vai a ballare due volte alla settimana, nella vita di ogni giorno si perde la sintonia con i nostri più arcaici ritmi vitali, nella danza, invece, si ritrova un equilibrio con le emozioni che a volte scatenano la voglia di cibo. Ballando si ravviva la circolazione, l’intestino si sblocca, i muscoli vengono tonificati. E allora, approfitta dell’autunno per iscriverti a un corso di ballo e fatti trascinare dal ritmo.
Le possibili combinazioni di yogurt con frutta e ortaggi sono praticamente infinite: qui te ne proponiamo tre ispirare ai sapori autunnali a base di vegetali scelti tra i meno calorici. Poi, spetterà a te creare altri abbinamenti, utilizzando a piacere, anche i semi oleosi, l’uvetta, il lievito di birra in scaglie (nella merenda salata) e le spezie. Il trucco in più è quando la tua merenda ti sembra un po’ povera sotto il profilo del sapore, non cedere alla tentazione di aggiungere il sale o lo zucchero. Se proprio vuoi, opta per un cucchiaino di miele o di sciroppo di acero, o scegli le spezie: oltre a dare gusto alla merenda, sono uno scrigno di principi attivi riscaldanti e bruciagrassi che agevolano la digestione e spazzano via le scorie ingrassanti.
Un fisico appesantito da tossine chimiche di origine alimentare ha un metabolismo più lento. Anche in questo caso la colpa e del fegato che, se deve smaltire troppe scorie, rallenta la sua attività e accumula adipe, praticamente l’effetto dei cibi spazzatura. Se non riesci a rinunciare ai cibi colorati (caramelle, bibite gassate), per evitare l’effetto di accumulo di additivi che contengono, bevi un bicchiere grande di acqua minerale naturale con un cucchiaino di erba d’orzo, entro poco tempo dalla loro assunzione (30 minuti: così aiuti anche i reni ad eliminare le scorie ed evitare che si accumulino nei tessuti. L’erba d’orzo ingloba le tossine e ne facilita lo smaltimento.
