Sono quasi due miliardi le persone in sovrappeso nel mondo e anche in Italia una persona su due accusa qualche chilo di troppo. I dati sono stati resi noti in occasione del secondo World Obesity Day, Nazioni Unite e Fao (organizzazione dell’Onu per l’alimentazione e l’agricoltura).
La prova costume in vista dell’estate 2013 pare non essere stata superata e questo vale soprattutto per gli uomini che sono risultati essere in sovrappeso: a dirlo Coldiretti che dai risultati di un’analisi ha stabilito che ben il 40% degli italiani non avrebbe superato la fatidica prova costume. E, di certo non è un dato rassicurante: ricordiamo infatti che l’obesità al di là di un discorso estetico può causare diverse patologie, alcune anche gravi.
Torniamo a parlare di obesità, la regione con più obesi è il Molise, non è certo un bel primato ma, questo è quanto riporta il Rapporto Istat Noi Italia. Nel precedente rapporto era la Basilicata ad aver guadagnato la maglia nera, ma non va certo molto meglio, essendo al secondo posto fra le regioni con il più alto tasso di obesità.
Fanno tutti un gran parlare dei chili di troppo, bisogna dimagrire ad ogni costo ma, arriva un contrordine, essere in leggero sovrappeso allunga la vita. Insomma, non sarebbe poi così dannoso per la salute, almeno così racconta uno studio che, di sicuro, renderà felici gli appassionati dei piaceri della tavola.
Spesso all’origine del sovrappeso c’è un insufficiente consumo di fibre. Uno dei rimedi è ricorrere alla crusca per eliminare il sovrappeso, aiuta l’intestino ad assorbire meno lipidi e calorie. Chi mangia poca frutta e verdura ed esagera con pane, pasta, dolci e cerali non integrali, non dà all’intestino lo stimolo per poter funzionare in maniera regolare.
Fra le tante virtù della Maca, si può annoverare come rimedio naturale per stimolare il metabolismo. Molto conosciuta per le sue proprietà afrodisiache e in grado di aumentare la fertilità, poco si dice delle sue capacità di contrastare il sovrappeso, stimolare la peristalsi intestinale e anti fame, anche quella nervosa.
Per tenere sotto controllo il sovrappeso, gli esercizi addominali potrebbero essere la soluzione ideale per perdere quei due o tre chili accumulati durante le vacanze appena terminate. Senza farci prendere dai sensi di colpa per avere abbondato un po’, qualche trasgressione è lecita. Poi, tornando alla vita lavorativa, senza tutte quelle tentazioni, il corpo inizia subito a sgofiarsi un po’.
Si fanno molti studi per trovare la chiave giusta per prevenire l’obesità e i chili di troppo, un dato certo sancito da qualsiasi ricerca, dice che è fondamentale seguire buone abitudini alimentari. A supportare questa teoria, arriva una nuova ricerca scientifica condotta dall’autorevole Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutricion (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Cienti’ficos. I ricercatori, infatti, hanno dimostrato che l’alimentazione sana va bene ma, affinchè funzioni, ci sono tempi e metodi da rispettare.
Oscar Wilde diceva che tutto ciò che fa piacere o è immorale, o illegale o fa ingrassare, se questa metafora la abbiniamo ai condimenti, significa che un piatto ben condito è sempre dannoso per la linea e bisognerebbe rassegnarsi a mangiare senza sapore. Ma non è così, l’errore che porta al sovrappeso è l’esagerazione dei condimenti, olio, burro e grassi aggiunti. Ma esistono altre alternative per dare sapore ai cibi.
Ci sono vari metodi per allentare le tensioni, una spezia dalle tante virtù, un’alternativa rasserenante alla camomilla, un’abitudine che sveglia la mente e calma la tensione, ecco tre suggerimenti che richiedono poco tempo e regalano grandi benefici. Ad esempio, cosa c’è di meglio che abbinare gusto e salute? La cannella è una spezia deliziosa che in cucina dovrebbe avere un ruolo di maggiore rilievo, viste le sue proprietà. Che sono davvero tante, la cannella aiuta a tenere sotto controllo colesterolo, trigliceridi, glicemia, ipertensione e sovrappeso, ci difende dai famigerati radicali liberi grazie al suo potere antiossidante e ha un’azione antisettica utile contro le infezioni.
Gli estratti della griffonia placano il desiderio di cibo ed in particolare la fame nervosa che ti fa buttare su dolci, pane, pasta, pizza e alimenti ricchi di carboidrati in genere. Ha effetti depurativi, disinfiamma e, se sei già dimagrita, ti aiuterà a mantenere il peso forma. La griffonia è una pianta tropicale, precursore endogeno della serotonina coinvolta nella regolazione del tono dell’umore, dell’appetito e della sessualità.
L’obesità è un problema ormai molto diffuso, e non è solo italiano, in molti Paesi si sta pensando a soluzioni per scoraggiare l’alimentazione sbagliata, dalla supertassa sul cibo sbazzatura, al far pagare le spese mediche di tasca propria, alcune compagnie aeree hanno pensato di far pagare il biglietto aereo doppio, considerando che i grandi obesi occupano due posti.
Non hanno problemi di linea, nè conflitti con la bilancia e l’dea di poter essere a rischio cardiovascolare non li sfiora neanche. Invece, circa sei milioni di italiani adulti, senza problemi di peso, hanno accumuli di colesterolo in fegato, cuore e arterie. Con il rischio doppio di andare incontro a malattie cardiovascolari e probabilità di sviluppare il diabete.
Per evitare che si depositi grasso, e per neutralizzare quello già formato, è indispensabile intervenire sul metabolismo del fegato, l’organo dal quale dipende l’elaborazione dei cibi introdotti con la dieta e l’accumulo dei chili superflui. Per funzionare in maniera adeguata, il fegato ha bisogno del carburante giusto, rappresentato da zuccheri a lenta assimilazione ed essenze riattivanti. Vediamo come utilizzarli e segui questa sorta di dieta per tre giorni, potresti perdere anche un chilo.
