L’ autunno tinge le colline d’ oro, d’ arancio e avvolge la campagna con una coperta di foglie brunite. E’ la stagione da colori, profumi e sapori che scaldano il cuore. Il corpo però, nel cambiamento di clima, risulta stanco, spossato, soggetto ai primi malanni e agli sbalzi d’ umore, le Terme della Salvarola hanno trovato la soluzione per preparare la pelle ad affrontare il mutamento e a proteggerla dal freddo.
Combinate sedute di ginnastica in acqua con il nuoto, o alternatele se avete voglia di variare un po’. In acqua il rischio di sollecitare eccessivamente i muscoli è minore, perché la spinta idrostatica dell’ acqua ammortizza i movimenti delle articolazioni e dei tessuti molli. La ginnastica in acqua è spesso raccomandata a chi soffre di dolori alla schiena o ha problemi di artrite. La resistenza dell’ acqua ai vostri movimenti vi fa impiegare una maggiore forza per contrastarla e questo rende l’ esercizio particolarmente efficace.
Un piatto gustoso che apporta proteine nobili, fibre disintossicanti, minerali e vitamine rigeneranti, per un mix che contribuisce alla salute del fegato. La ricetta del pollo con carciofi è adatta a chi è in sovrappeso e in caso di trigliceridi e colesterolo elevati. Si potrà consumare sia a pranzo che a cena, l’ abbinamento ideale è con verdure cotte o crude in abbondanza. A fine pasto gusta una tisana di 1 c. di menta in 1 tazza di acqua calda per 5 minuti.
A ottobre la natura ci mette a disposizione frutti ricchi di sostanze benefiche che vincono stress, stanchezza e insonnia, migliorando la memoria, capacità di concentrazione e lucidità mentale.
Con i dolci giusti produci serotonina
Basta un semplice dolcetto, come la mousse di castagne qui proposta, oppure una banana o una fetta di ananas, per stimolare direttamente la produzione di serotonina, che può essere convertita dall’ organismo in melatonina, importantissima nella regolazione del ciclo sonno- veglia.
Per perdere peso non serve solo correre, andare in palestra o giocare a tennis tre volte a settimana: bisogna anche camminare. L’ obesità è il problema nutrizionale più comune tra i bambini e concausa di malattia e mortalità da adulti. E’ quindi necessario un intervento preventivo, per evitare la comparsa di complicanze dell’ obesità, quali pressione alta, diabete, dislipidemie (colesterolo e trigliceridi alti), malattie a carico di cuore e circolazione, alcuni tipi di tumore e problematiche psicosociali, tipo emarginazione, perdita dell’ autostima o depressione.
La conosciamo tutti, ma la chiamiamo in modi diversi, la definizione più attuale è sindrome del Burn Out, cioè quei piccoli, fastidiosi, disturbi originati dallo stress, che colpisce sempre più persone a causa di uno stile di vita che non è in armonia con le esigenze del corpo e dello spirito. Il Belvita Hotel Mirabell di Valdaora (BZ), tra i primi resort a utilizzare e a perfezionare l’ Ayurveda come scienza del benessere al servizio dei propri ospiti, ha messo a punto un programma speciale per combattere “l’esaurimento”.
Veloce, semplice e sana, questo è quanto vi proponiamo con la ricetta delle pennette con ricotta e nocciole. Ospiti improvvisi ? Non avete scongelato nulla ? Non avete idee di cosa mangiare ? Avete poca voglia di stare dietro ai fornelli ? Niente paura, neanche venti minuti e metterete a tavola tutti.
Le pennette con la ricotta possono essere un primo piatto di pasta ma, volendo, anche un gustoso piatto unico.
Sole, sigarette e stress. Sono le tre “esse” che mandano avanti le lancette dell’orologio, invecchiando la pelle prima del tempo. L’eccessiva esposizione al sole accelera l’ invecchiamento, così come il fumo, che toglie ossigeno alle cellule, la mancanza di un sonno regolare o di un’ alimentazione equilibrata. Ci sono donne che a 35 anni hanno un’ età biologica della pelle da ultra-quarantenni, ma anche cinquantenni che iniziano ad avere le prime rughe.
“L’ Epifania tutte le feste porta via”, si dice, dopo i veglioni di Capodanno e i suoi fuochi d’ artificio, il periodo natalizio si congeda con le affettuose dolcezze della Befana, un po’ nonnina e un po’ strega, con l’ arduo compito di giudicare i buoni e i cattivi è il leit motiv di un lungo weekend al Belvedere Wellness Hotel di Riccione (RN). Obiettivo ? Festeggiarla in modo originale, giocando tra il miglior wellness della Riviera ed eventi mirati per regalare divertimento e relax.
Non è soltanto colpa nostra se non sappiano proprio dire no a determinati cibi (soprattutto a quelli più calorici, piedi di grassi e zuccheri): a sostenerlo è David Kessler, professore di Harvard ed ex commissario della Food and Drug Administration, negli Statu Uniti, che in un libro spiega come l’ industria alimentare negli ultimi decenni, abbia investito gradi energie nel cercare di migliorare il sapore e la consistenza dei prodotti destinati alla tavola, per incrementarne il consumo presso la popolazione e creando nei consumatori una vera e propria dipendenza da zuccheri.
La vista si offusca, si incomincia a sudare e ad avere la nausea, la testa gira e in pochi secondi ci si ritrova a terra, svenuti. E’ la sincope, ovvero una perdita di conoscenza transitoria e di breve durata causata da una riduzione del flusso e dell’ apporto di ossigeno al cervello.
A volte non si arriva a perdere i sensi completamente, ma si ha solamente una sensazione di malessere e di offuscamento generale, per cui si parla di pre-sincope.
Concedersi una pausa in una vita frenetica quotidiana, è più che salutare, per staccare la spina in un autunno che ci porta tristemente lontani i ricordi di un’ estate al male, niente di meglio che un week end al Monsignor della Casa Country Resort & Spa di Borgo San Lorenzo (FI), che ha in serbo ghiotte novità all’ insegna della tradizione: degustazioni di olio nuovo, massaggi all’ olio d’oliva, visite ai frantoi e i Brunch alla toscana.
Il Monsignor della Casa Country Resort & Spa di Borgo San Lorenzo (FI) dà un goloso benvenuto all’ autunno con una proposta nuova e originale, che strizza l’ occhio alla tipicità toscana. In un solo weekend i palati sopraffini si potranno dedicare a due riti da gourmet: la degustazione di olio fresco di frantoio il sabato pomeriggio alle ore 17 e il brunch la domenica mattina.
Che la camomilla fosse un blando sedativo, oltre che un buon digestivo, è noto fin dalla notte dei tempi. Ma forse non tutti sanno che cinque tazze di camomilla al giorno (per due settimane) combattono spasmi muscolari e infiammazioni articolari, oltre che l’ insonnia. E’ quanto emerge da una ricerca effettuata dall’ Imperial College di Londra è pubblicata su Journal of Agricultural and Fodd Chemistry.
Il riso integrale è facile da cucinare, mediti e puristi lo consigliano bollito con u pizzico di sale e piace praticamente a tutti. Adesso, poi, pare che possa anche essere utile per prevenire il diabete. Secondo uno studio effettuato dai ricercatori dell’ Harvard Medical School (157.463 donne e 39.765 uomini) chi mangia riso integrale ha il 36 percento delle probabilità in meno di sviluppare forme di diabete.
