La dieta Dukan sta avendo un successo straordinario, i risultati ottenuti dagli svariati milioni di persone che la stanno seguendo parlano da soli. Quel che sembra un miracolo ha una spiegazione biochimica: quando si mangiano prevalentemente proteine il pancreas non è obbligato a secernere insulina, ormone che ha la funzione di catturare gli zuccheri alimentari presenti nel sangue e che favorisce il deposito di grassi. Tagliando gli zuccheri, quindi, si bruciano più in fretta i cuscinetti.
E’ dieta Dukan mania: sembra quasi non si riesca più a fare a meno di seguire una delle tantissime ricette di questa che inizialmente era le dieta delle vip (l’hanno seguita Kate Middleton, Penelope Cruz, Jennifer Lopez, Gisele Bündchen e altre) e che poi si è diffusa in tutto il mondo tanto da diventare uno dei regimi alimentari più famosi.
Le premesse di questa dieta, che ricordiamo essere particolarmente iperproteica sono particolarmente allettanti: pare infatti riesca a far perdere peso ed evitare l’effetto yo-yo che invece possiamo avere nel caso in cui decidiamo di seguire altre diete; non sono mancate diverse polemiche e qualcuno ha anche detto che la dieta Dukan sia dannosa arrivando persino ad affermare che sia inutile.
Tuttavia nonostante questo è inutile negare che la dieta Dukan sia di tendenza; seguendo questo regime alimentare potete creare tantissime ricette e di certo non vi annoierete!
Perdere chili in fretta e non recuperarli, si vorrebbe questo quando si comincia una dieta, dimagrire velocemente e per sempre. Con il programma messo a punto dal medico francese Pierre Dukan, questo obiettivo è a portata di mano. L’asso nella manica? Le proteine. La dieta Dukan è un regime proteico, in cui cioè si privilegia il consumo di carne, pesce, uova e latticini, che in quanto tale offre diversi vantaggi, riassumibili in poche parole: si perde peso, senza grandi sacrifici.
La stanno seguendo in otto milioni di persone ed è articolata in quattro fasi, la dieta Dukan consente a ciascuno di mangiare liberamente, scegliendo fra tantissime varietà di cibo e seguendo solo alcune semplici regole, sopprimendo così quella sensazione artificiosa di fame che ci assale anche quando il nostro organismo non ha in realtà nessun bisogno di nutrirsi e che costituisce una delle minacce più insidiose per la nostra forma fisica, la nostra salute e il nostro aspetto estetico.
L’ideale per cominciare la dieta Dukan è scegliere un giorno libero da impegni, per esempio nel week end, per poter mangiare quando e come si vuole. È meglio compilare una sorta di lista della spesa e riempire il frigorifero con i cibi concessi. Occorre cercare di fare regolari scorte, in modo da non trovarsi sprovvisti dei cibi. Mai saltare i pasti: si rischia di mangiare di più a quello successivo o di saziarsi con alimenti vietati, grassi e ricchi di zucchero.
La conoscono in tutto il mondo, la Dieta Dukan non ha quasi più segreti, molti vip l’hanno seguita, in realtà, si è scoperta in occasione del matrimonio di Kate Middleton, dove era apparsa molto magra, anche troppo, forse. Oltre alla principesca testimonianza, ci sono anche Penelope Cruz, che ha dichiarato di averla seguita per perdere i chili di troppo accumualti durante l’ultima gravidanza, la modella Gisele Bundchen, una delle più grandi fan della dieta Dukan e si è rimessa in forma anche la bellissima attrice australiana Nicole Kidman. Come non parlare di Pippa Middleton, star del matrimonio di Kate, con quel lato B in evidenza, grazie al Pilates.
Che la dieta Dukan stia riscuotendo un grande successo è fuori dubbio, la prima a seguirla è stata Kate Middleton per perdere il peso necessario ad arrivare in forma al matrimonio del secolo. Da quel momento non è stata più un mistero, Pierre Dukan, il nutrizionista francese papà della dieta, ha scritto un libro che sta andando a ruba. Ne parlano tutti, lo abbiamo fatto anche noi ed i nostri lettori ci hanno fatto tantissime domande, per avere più dettagli, per sapere chi può seguirla, quali sono i pro e i contro, se funziona, insomma, numerosi quesiti ai quali cerchiamo di dare una risposta.
