Ricette light veloci – Pomodori ripieni di pesce: un piatto unico adatto anche in pausa pranzo

di Mariella Commenta

 Ricette light veloci – Pomodori ripieni di pesce: un piatto unico adatto anche in pausa pranzo

TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: 4 minuti
DIFFICOLTA’: facile

INGREDIENTI: per 4 persone ci vogliono 4 pomodori maturi, 150 grammi di pesce spada (1 fetta), 100 grammi di tonno fresco (1 fetta), 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di sale di soia, sale.
PREPARAZIONE: mescola l’ olio con la salsa di soia e intingi le due fette di pesce; scalda bene una padella antiaderente e fai cuocere entrambe le fette di pesce per 2 minuti per lato; tagliale a dadini e rimettile nel piatto con l’ intingolo di olio e salsa di soia. Taglia una calotta ai pomodori, svuotali e riempili con i pesci conditi. Tienili al fresco fino all’ ultimo momento prima di servirli.

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