Gluten Free Fest, il festival dedicato al mondo del senza glutine torna anche quest’anno a Perugia da domani 6 giugno fino al 9; l’evento è ideato e realizzato dall’Agenzia Sedicieventi, con il patrocinio di AIC – Associazione Italiana Celiachia, della Regione Umbria, della Provincia e del Comune di Perugia, della Camera di Commercio di Perugia delle Associazioni di Categoria locali e dell’Università dei Sapori.
Ricordiamo che la la celiachia o intolleranza al glutine interessa a livello mondiale moltissime persone; ecco perchè un appuntamento come quello del Gluten Free Fest (il cui slogan di questa edizione è “staccate la spiga”) diventa molto importante anche per i diversi ed interessanti appuntamenti organizzati e che vedono la partecipazione di molti esperti del settore.
Ad oggi l’unica terapia conosciuta capace di sortire effetti positivi è quella di seguire una dieta senza glutine; affiancata ad una diagnosi tempestiva la persona celiaca può avere una vita normale.
Per quanto riguarda gli appuntamenti di Gluten Free Fest, segnalo la guida “AFC – Alimentazione Fuori Casa” e l’utilissimo prontuario AIC per una corretta alimentazione gluten free che potranno essere reperite nell’area dedicata all’Associazione Italiana Celiachia ed anche l’area ristoro con hamburger senza glutine, pasta gluten free e molto altro ancora.
Per maggiori informazioni potete consultare il siti web glutenfreefest.it
GLUTEN FREE FEST
Perugia 6-9 giugno 2013
Photo Credits| Face Book I Ragazzi della Via Glut
