Allergie
Alternativa al glutine scoperta in Italia
È vero che il nostro Paese non è il massimo quando si parla di ricerca ma in questo caso dobbiamo…
Tag: glutine
Eventi e Fiere
Gluten Free Fest 2013: il festival dedicato al senza glutine a Perugia
Gluten Free Fest, il festival dedicato al mondo del senza glutine torna anche quest’anno a Perugia da domani 6 giugno…
Intolleranze alimentari
I cibi senza glutine potrebbero fare ingrassare
Ai cibi senza glutine si rivolgono coloro che soffrono celiachia o chi pensa che facciano dimagrire. Contrariamente a quanto si…
Intolleranze alimentari
In aumento il consumo di cibi senza glutine
Sono ormai diventati una moda i cibi senza glutine, quelli usati da chi è affetto da celiachia, soprattutto oltreoceano, persino…
Allergie
Sensibilità al glutine, un nuovo disturbo della sensibilità a questa proteina
Da qualche tempo gli specialisti hanno individuato un nuovo disturbo correlato al glutine, si tratta della sensibilità al glutine, un…
Allergie
Celiachia e allergia al grano non vanno confuse, sono due forme diverse
La celiachia è una difficoltà digestiva cronica (che dura nel tempo), provocata dal contatto del glutine con la mucosa intestinale.…
Ricerca Medica
Celiachia e intolleranza al glutine: come riconoscerla
La celiachia sembra essere ancora poco conosciuta e dunque poco diagnosticata. 500.000 sono gli italiani che potrebbero essere celiaci; solo…
