Questa è la prima Settimana nazionale dedicata alla sensibilità al glutine e, fino al 25 maggio è attivo un numero verde (800-198941) aperto a tutte quelle persone che desiderano maggiori informazioni sulla celiachia e sulla sensibilità al glutine. Chiamando questo numero sarà possibile parlare gratuitamente ed in forma anonima con uno degli specialisti tra gastroenterologi e nutrizionisti che si sono resi disponibili; all’interno del sito web creato per l’iniziativa è possibile anche compilare un form utile per prenotare la richiesta.
Gli scopi dell’iniziativa, come spiegano i promotori sono
informare l’opinione pubblica chiarendo le differenze tra celiachia e sensibilità al glutine, evitare le diagnosi fai da te e sottolineare la necessità di consultare sempre il medico in caso di sintomi ripetuti, favorendo direttamente l’emersione del cosiddetto ‘iceberg celiaco’
Maggiori informazioni all’interno del sito glutensensitive.net
Fonte glutensensitive.net
Photo Credits| Cooking Gluten Free su Flickr
