Curarsi con l’erba cipollina, un’erba aromatica dalle moltissime proprietà benefiche che può essere largamente utilizzata in cucina, perché molto gradevole è anche il suo sapore (ricorda quello della cipolla, facilmente intuibile dal nome). A cosa fa bene l’erba cipollina? Con quale obiettivo possiamo utilizzarla con una certa frequenza?
Numerosi studi scientifici su questo alleato in cucina sono stati fatti e hanno individuato in questa erba aromatica molti effetti benefici sulla salute. Scopriamo quali sono i migliori! Intanto l’erba cipollina protegge il cuore: merito delle sue proprietà cardiotoniche e stimolanti dell’irrorazione sanguigna. Ancora, è in grado di abbassare il colesterolo quando necessario perché produce allicina che riduce la produzione di colesterolo nell’organismo.
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Il colesterolo alto è sempre da tenere sotto controllo perché potenzialmente pericoloso per il cuore. Possiamo dunque pensare di contrastarlo anche a tavola, consumando appunto questo tipo di erba. Che è utile anche per un’altra importante causa: protegge le ossa, tenendo alla larga il rischio di osteoporosi frequente soprattutto nelle donne. E’ infatti ricca di vitamina K che fa benissimo alla salute delle ossa rafforzandole nel tempo, quando con l’invecchiamento tendono a farsi decisamente più fragili.
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Le proprietà benefiche di questa erba non sono finite: è in grado infatti di abbassare la pressione sanguigna e combattere l’invecchiamento cellulare determinato dai radicali liberi. Ancora questa erba aromatica, è consigliata alle donne in stato gravidanza (ma chiedete sempre al medico) perché ricca di acido folico, utilissimo per la salute del feto.
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