Mangiare latte e formaggi in buone quantità diminuisce il rischio di tumore del colon retto: è questo che si afferma nel nuovo rapporto del World Cancer Research Fund (WCRF) dedicato alla relazione tra alimentazione, attività fisica e cancro del colon retto.
Oggi torniamo a parlarvi di latte, e soprattutto di un latte che è possibile fare in casa, e che possa essere un valido sostituto al latte vaccino. Vi parliamo di latte di mandorla, una bevanda ricca di
Dopo avervi mostrato la ricetta del latte di farro, vogliamo oggi parlarvi del latte di soia e di come farlo a casa vostra.
È una bevanda assolutamente adatta a chi è intollerante al lattosio, ai vegani, a chi ha problemi di digeribilità.
State pensando che l’ideale per voi sarebbe un latte vegetale? Non sapete quale scegliere? E se lo faceste in casa in modo semplice e veloce? Se la risposta a queste domande è sì, allora siete nel posto giusto. Potete infatti preparare con facilità un latte non di origine animale, salutare ed energetico utilizzando il farro.
Nei primi anni di vita, una corretta alimentazione dei bambini è fondamentale per la loro crescita e lo sviluppo. Sappiamo che, soprattutto nel periodo dello svezzamento, occorre avere alcune accortezze
La ricerca per realizzare un nuovo latte ‘speciale’ da poter far consumare anche ai bambini allergici al lattosio prosegue. Con essa i ricercatori mirano a ridurre a tutti i costi la percentuale dei bimbi che sono fino ad ora intolleranti. La ricerca è di caratura internazionale e, per l’Italia, stanno partecipandovi i pediatri dell’ospedale Bambin Gesù di concerto con i pediatri dell’università Sapienza di Roma.
