E’ questo il periodo dell’anno in cui per poter sfoggiare al mare un fisico perfetto molti di noi si sottopongono a diete drastiche, che come abbiamo più volte ripetuto possono essere molto pericolose; in questi ultimi anni poi si stanno diffondendo le diete iperproteiche, quelle in cui cioè l’apporto di calorie giornaliere è fornito soprattutto da proteine. Ne sono un esempio la Dieta Dukan ma anche quella tisanoreica e la Scarsdale; ora a lanciare un allarme riferito proprio alla diffusione di queste diete è l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) che rivela come ci sia un eccesso di consumo di proteine soprattutto provenienti da carne.
