Tag: alimentazione vegana

Intolleranze alimentari / di Pina -

La quinoa e le sue proprietà

La quinoa è un vegetale poco conosciuto, che sta facendosi sempre più strada in cucina soprattutto nella dieta vegana. Della quinoa si consumano sopratutto i semi e pur avendo caratteristiche…

di Pina -

Ricette dietetiche / di Pina -

Il seitan e le sue proprietà

Il seitan è un alimento di origine completamente vegetale e altamente proteico. Si ricava dal dal glutine del grano tenero o da altri cereali e per questa ragione è un ottimo…

di Pina -