Preparare questo piatto unico richiede pochi minuti, intanto che si cucina la pasta, si prepara il pesce, facilissimo, non richiede alcuna esperienza da grandi chef, ma ti consente di fare un figurone con amici e parenti o semplicemente con mariti e figli.
Vediamo la preparazione di questo ghiotto piatto unico a base di pasta e pesce, che vi proponiamo, ne sarete entusiaste. i nostri suggerimenti sono anche validi per i signori maschietti che amano cucinare, naturalmente.
R CETTA LINGUINE CON PESCE PERSICO
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: media
Per ogni porzione
– kcal 222
– Protidi 17,5 g.
– Lipidi 6,6 g
– Carboidrati 25,7 g
Ingredienti per 4 persone
– 300 g di linguine
– 300 g di filetti di pesce persico
– 300 g di zucchine molto piccole con i fiori
– 1 spicchio di aglio
– 1 trito di maggiorana
– olio extravergine di oliva
– pepe
Lessate la pasta in abbondante acqua.
Nel frattempo scottate i filetti di pesce in una padellina a parte, rigirandoli una volta delicatamente.
In un altro tegamino fate insaporire lo spicchio di aglio, quindi aggiungete le zucchine, i fiori privati del pistillo e cuocete per 10 minuti.
Eliminate lo spicchio di aglio, aggiungete il trito di maggiorana e unite il tutto al pesce.
Scolate la pasta al dente e conditela con il sugo.
Servite, se piace, con una macinata di pepe e un filo di olio crudo.
