Il piatto unico è la salvezza delle signore prese dai mille impegni quotidiani, se a tutto aggiungiamo anche poche calorie a porzione, tanto di guadagnato.
Ingredienti sani e semplici, cottura veloce, un piatto unico con poche calorie, qualche minuto di preparazione e poi tutti in tavola, con amici, parenti, conoscenti per un’ allegra tavolata dopo una lunga giornata lavorativa.
RICETTA LINGUINE CON FINOCCHI E GAMBERI
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Difficoltà: media
Per ogni porzione
– Kcal 200
– Protidi 17,6 g
– Lipidi 5 h
– Carboidrati: 23 g
Ingredienti per 4 persone
– 300 g di linguine
– 200 g di finocchi
– 300 g di gamberi
– olio extravergine di oliva
– pepe
Preparazione:
Lavate i finocchi e tagliateli a striscioline sottili, tenendo da parte le barbine verdi.
Sgusciare i gamberi, eliminate l’ intestino e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. (Vanno benissimo anche quelli surgelati)
Lessate le linguine e i finocchi in abbondante acqua.
Mettete i gamberi nello scolapasta in modo che versandovi la pasta cuociano con l’ acqua di cottura.
Scolate la pasta al dente, condite con un filo di olio, guarnite con le barbine di finocchio tagliuzzate e servite con una grossa macinata di pepe.
