Aiutare i reni grazie al consumo di uva; a dire che gli antiossidanti contenuti nell’uva sono utili nel proteggere i reni da diete ad alto contenuto di grassi sono stati alcuni ricercatori Center of Biotechnology di Borj-Cedria, in uno studio i cui risultati sono stati pubblicati all’interno della rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.
Fra qualche giorno ritornerà l’autunno, la frutta di stagione che la natura mette a disposizione è davvero tanta. Saporita e, soprattutto, fa bene alla salute. L’uva è la protagonista assoluta di questa stagione. Saporita e colorata, ha molti benefici, oltre a prestarsi alla preparazione di molti gustosi piatti.
Nella medicina cinese tradizionale cinese l’ uva viene utilizzata per depurarsi e rinvigorire le ossa e i tendini, in effetti il potassio, cui è ricca, favorisce la diuresi e l’ eliminazione delle tossine. La quercetina, un antiossidante della famiglia dei flavonoidi (presenti nella buccia, mantiene lo scheletro, le cartilagini e tutti gli organi sani e giovani, grazie alla sua capacità di ridurre l’ infiammazione (che oggi è considerata una delle cause dell’ invecchiamento delle cellule).
