La Dieta Atkins fa aumentare il rischio di ictus e infarto; secondo i risultati di uno studio pubblicato all’interno del British Medical Journal e realizzato da alcuni ricercatori dell’Università di Atene con il German Institute of Human Nutrition e il Max Delbruck Centre for Molecular Medicine di Berlino sembra che la Dieta Atkins e tutte quelle simili ossia quelle che privilegiano il consumo di proteine e non di carboidrati potrebbero cauasare dei seri problemi di salute.
Queste dieta fanno sì perdere tempo ma pare siano molto pericolose per cuore e arterie; pensate che il rischio sarebbe del 5% in più e nel caso in cui le giovani donne si sottopongano a un regime alimentare come questo per lungo tempo il rischio può aumnentare fino al 60% in più. Allo studio hanno partecipato più di 43 mila donne di età compresa tra i 30 e i 49 anni che hanno risposto a diverse domande sullo stile di vita; sono state seguite per più di 15 anni e di queste ben 1270 hanno sofferto di problemi cardiocircolatori. I ricercatori hanno quindi cercato di approfondire questo fatto ed hanno scoperto che queste donne seguivano proprio un regime alimentare eccessivamente proteico a discapito dei carboidrati.
Quindi i ricercatori sebbene diete come la Atkins siano molto diffuse ne sconsigliano l’utilizzo per un periodo lungo. Chi invece difende la Dieta Atkins dice che questa è una ricerca fuorviante perchè l’incremento delle malattie cardiache non è legato alla dieta
ma ad un ridotto apporto di carboidrati accompagnato ad un aumento nel consumo di proteine
Quel che vogliamo ribadire è che nel momento in cui si decide di iniziare una dieta occorre rivolgersi ad un medico ed evitare sempre di seguire regimi proteici per più di un mese.
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