In caso di psoriasi, la pelle infiammata presenta macchie molto caratteristiche: sono spesse, arrossare, screpolare e,nei casi più gravi, ricoprono vaste zone del corpo. Le parti più colpite sono gomiti e ginocchia, cuoio capelluto, regione lombo-sacrale, palmo delle mani e pianta dei piedi, mentre il volto è interessato di rado. Quando la psoriasi si manifesta sulle mani e sui piedi, di solito, compaiono zone squamose di pelle ispessita e con bollicine piene di liquido bianco (non infetto). In questo caso, le unghie diventano più spesse, infossate e si staccano sollevandosi dalla pelle. Circa il 7 per cento dei sofferenti di psoriasi presenta articolazioni gonfie e dolenti.
La psoriasi è causata dall’attivazione del sistema immunitario non finalizzata a risolvere un’infezione batterica o virale, ma che determina un processo infiammatorio che danneggia la pelle. Alla base di tale situazione possono esserci:
– Fattori emotivi stressanti: negli individui predisposti qualsiasi evento di un certo rilievo può peggiorare la malattia o addirittura a scatenarla
– Traumatismi: abrasioni, iniezioni, punture di insetto, tatuaggi.
– Cambio di stagione: con l’autunno peggiora.
– Farmaci: litio (antidepressivo), beta bloccanti (antipertensivi), inindometacina salicilati, compositi iodati.
– Fattori ormonali: la psoriasi può comparire durante la pubertà, menopausa, etc.
– Alimentazione e stili di vita: dieta ricca di dolci e zuccheri semplici in genere, proteine animali e cibi che riscaldano (fritti, sale, alcolici, ecc), alcuni vegetali, fumo e indossare abiti in tessuti sintetici, possono scatenare la malattia.
Per la prevenzione della psoriasi molto importante è seguire una alimentazione sana, priva di grassi e fare pasti regolari, ci sono dei cibi che è utile consumare ed altri che è assolutamente sconsigliabile consumare.
Cibi consigliati psoriasi:
cereali (riso, mais, quinoa, amaranto, grano saraceno, miglio) integrali; frutta e verdure (con le eccezioni sotto indicate); carni magre; pesce; legumi; yogurt naturale; olio di lino; tè verde; bere almeno 2 litri di acqua al giorno
Cibi da eliminare
Carni rosse e insaccati; burro e margarina; fritture; sale; late e derivati fatta eccezione per lo yogurt); melanzane, pomodori crudi, peperoni, carciofi, frutti di bosco, mele crude, cachi, zucchero; alcol e superalcolici.
