Insalata mista con gamberi e kiwi per dimagrire e per il cuore. Un piatto da 400 calorie

8. Ottobre 2008, 7:00 Dietetica

Insalata mista con gamberi e kiwi per dimagrire e per il cuore. Un piatto da 400 calorie

Per resistere alle diete ci vogliono piatti ipocalorici che gratifichino anche la gola.
Un piatto di insalata mista, gamberi e kiwi ha solo 400 calorie ed è gustoso.
I gamberi sono saporiti e ricchi di vitamine (A, B6 e B12), minerali (fosforo, ferro, calcio) e proteine (14%). I gamberi hanno inoltre un ottimo rapporto sodio-potassio, quindi contrastano la ritenzione idrica, e le calorie sono appena 71 per 100 grammi.
L’ abbinamento con kiwi e insalata aumenta i benefici dei gamberi. L’ insalata aiuta a mantenersi in linea grazie alle fibre che danno sazietà, e i kiwi sono amici della linea e antietà. Ricchi di vitamina C e vitamina E (antiossidanti), i kiwi contengono il 16% di fibre e il 14% di potassio che contrasta la ritenzione idrica.

Inoltre il kiwi è tra la frutta meno ricca di zuccheri: solo 9 grammi di zuccheri su 100 grammi di kiwi. Una recente ricerca norvegese che mette in luce una correlazione positiva tra il regolare consumo di kiwi e la prevenzione delle malattie cardiovascolari, sostiene che il kiwi fa anche bene al cuore.