Il segreto per restare giovani fisicamente e mentalmente? Dipende da quello che mangiate. Non si tratta però solo di evitare alcol e cibi come grassi e dolci, bensì di scegliere quegli alimenti che contengono sostanze capaci di rallentare i processi di invecchiamento. Secondo una ricerca dello Human Nutrition Research Center on Aging di Boston alcuni studiosi hanno stabilito un punteggio anti invecchiamento espresso in unità di Orac, cioè capacità di assorbimento dei radicali liberi.
L’invecchiamento non dipende dalla nostra volontà, ma cosa significa esattamente? Esteriormente, la comparsa di rughe, i capelli diventano bianchi, la perdita di tono e compattezza dei muscoli e della pelle. All’interno del nostro organismo, il processo di invecchiamento comporta il progressivo deterioramento delle cellule celebrali, dei vasi sanguigni, di tutti gli apparati vitali. Per questo, se vogliamo mantenere a lungo tutte le funzioni tipiche della giovinezza, non solo la bellezza ma anche la salute ed il benessere, la parola d’ordine è prevenzione.
Originario della Cita e del Giappone, l’albero del ginkgo è l’ultimo rappresentante di una specie botanica risalente a 280 milioni di anni fa, ed è considerato un fossile vivente e pianta che vince il tempo. Ha resistito perfino ai residui della bomba di Hiroshima. La fitoterapia attribuisce al ginkgo una funzione anti età estremamente efficace. Aiuta sia nella prevenzione che nella cura dell’invecchiamento, favorisce la memoria, la concentrazione, l’equilibrio psicologico e la coordinazione dei processi motori.
