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Il timo per facilitare la digestione, per rigenerarsi e per insaporire i cibi

Il timo per facilitare la digestione, per rigenerarsi e per insaporire i cibiNel Medioevo le dame donavano al cavaliere un sacchettino con del timo, convinte che servisse a proteggere il loro amato in battaglia. Forse pretendevano troppo, ma è vero che già Galeno, medico e filosofo greco, considerava il timo come il più potente antisettico conosciuto, per combattere i germi più pericolosi. In effetti il timo è ottimo per combattere la tosse e il raffreddore tipici dei mesi freddi.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici del dragoncello per la sindrome premestruale

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-del-dragoncello.jpgDigestivo di notevole potenza, il dragoncello o estragone (Artemisia dracunculus) è di grande aiuto in caso di aerofagia, meteorismo, singhiozzo, inappetenza.

I SINTOMI DELLA SINDROME PREMESTRUALE
Se soffrite di sintomi premestruali, preparate l’ infuso lasciando 50 grammi di foglie e fiori essiccati in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene 2 tazze al giorno nella settimana precedente le mestruazioni.

I VERMI
Se invece siete colpiti da vermi, preparate l’ infuso lasciando 25 grammi di foglie e fiori in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene una tazza mattina e sera per 3 settimane.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici della menta

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-della-menta.jpgProfuma qualsiasi cibo, dagli arrosti al gelato, ma favorisce anche la digestione e l’ appetito, combatte la nausea, allevia le irritazioni intestinali e le punture di insetti (basta frizionare con foglie fresche)… è la menta!

SECREZIONE LATTEA
La menta fa ridurre o cessare la secrezione lattea: per utilizzarla in tal senso, pestate leggermente nel mortaio un paio di manciate di foglie fresche e applicatele sul seno tenendole in posizione per 30 minuti. Il trattamento va ripetuto almeno 2-3 volte al giorno.

NEVRALGIE

La menta è anche ottima per combattere le nevralgie: preparate la tintura lasciando a macero 200 grammi di foglie o fiori, freschi o secchi, in un litro di alcol a 70° per 8 giorni, filtrate e usate per frizioni tenendovi lontano da occhi e bocca.
Per le nevralgie facciali da freddo preparate l’ infuso lasciando 50 grammi di menta in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti, poi esponete il viso ai vapori coprendo la testa con un asciugamano e chiudendo gli occhi per evitare irritazioni.

REUMATISMI
Per usare la menta contro i reumatismi, applicate una manciata di foglie fresche leggermente pestate e tenete in posizione per almeno un’ ora, ripetendo più volte al giorno. In alternativa potete usare la tintura indicata per le nevralgie.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici dell’ aglio

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-dell-aglio.jpgL’ aglio (Allium sativum) ha moltissime proprietà benefiche per l’ organismo. Vi proponiamo qui alcune preparazioni per combattere l’ ipertensione arteriosa, il catarro, la diarrea e i reumatismi.

TINTURA D’ AGLIO
Preparate la tintura macerando 20 grammi di agli tritato in 100ml di alcol a 75° per 10 giorni e assumetene da 10 a 20 gocce 3 volte al dì su una zolletta di zucchero.

LO SCIROPPO D’ AGLIO
Bevete 1-2 cucchiai al dì dello sciroppo ottenuto macerando 10 grammi di spicchi tritati in 20ml d’ acqua per 12 ore e aggiungendo tutto lo zucchero che è possibile sciogliere.

IL DECOTTO D’ AGLIO
Bevete 3 cucchiai al giorno del decotto ottenuto facendo bollire 20 grammi di aglio con 40ml di acqua per 30 minuti, filtrate, spremete e aggiungete pari peso di zucchero.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici dell’ alloro

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-dell-alloro.jpgE’ digestivo, combatte i dolori muscolari e i reumatismi.
Per curare distorsioni e reumatismi preparate la tintura oleosa macerando per 5 giorni in un litro d’ olio di oliva 200 grammi di frutti leggermente pestati nel mortaio; filtrate, imbevete del cotone con il preparato e frizionate dolcemente la parte interessata per qualche istante.
Allo stesso scopo serve l’ olio di alloro: mettete a macerare per 24 ore 50 grammi di foglie essiccate in 50ml di alcol a 70° in un recipiente chiuso. Aggiungete mezzo litro di olio di oliva, riscaldate a bagnomaria senza mai far bollire per 5-6 ore; filtrate e imbottigliate.

PREPARAZIONE DELL’ OLIO LAURINO
E’ possibile preparare l’ olio laurino e usarlo per massaggi contro i dolori reumatici o dopo un intenso esercizio sportivo: pestate nel mortaio una manciata di bacche essiccate e mettetele a macero in mzzo litro di olio extravergine di oliva per 10 giorni, filtrate e imbottigliate.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici di maggiorana e origano

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-di-maggiorana-e-origano.jpgAmatissime come aromatizzanti, queste due erbe combattono l’ aerofagia, stimolano l’ appetito, favoriscono la digestione, calmano l’ intestino e lo stomaco irritati, sono di aiuto in caso di insonnia, raffreddore, tosse catarrale.

RIMEDI PER I PIDOCCHI E TORCICOLLO
Origano (Origanum vulgare) e maggiorana (Origanum majorana) combattino persino i pidocchi e il torcicollo. Per i pidocchi si può preparare un decotto facendo bollire 40 grammi di fiori secchi di origano in un litro d’ acqua per 10 minuti e usatelo per spennellature. Per il torcicollo, invece, cuocete in poco vino una manciata di foglie secche di origano, filtrate, strizzate e applicate sulla parte colpita 2 volte al giorno per 15-20 minuti se la pelle non si irrita.

RIMEDI PER NEVRALGIE E REUMATISMI
Origano e maggiorana sono eccellenti nel caso di nevralgia facciale da freddo: cuocete in mezzo litro di vino rosso una manciata di foglie e fiori secchi di origano, scolate, strizzate e applicate lasciando in posizione 15-20 minuti se la pelle non manifesta irritazione. Ripetete se necessario 2-3 volte al giorno.

Per le nevralgie in genere, preparate l’ infuso lasciando 50 grammi di fiori secchi di maggiorana in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e frizionate le parti interessate.

Per i reumatismi usate l’ infuso per frizioni indicato per le nevralgie oppure riscaldate una manciata di foglioline fresche di origano in un tegamino e fatene impacchi da tenere in posizione per circa 20 minuti, ripetendo l’ operazione solo se la pelle non manifesta irritazioni.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici del timo. Un rimedio naturale per tosse e bronchite

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-del-timo.jpgIl timo (Thymus vulgaris) aromatizza con delicatezza e ha un sacco di proprietà. Combatte l’ anemia, favorisce l’ appetito aiutando chi è in convalescenza, è di aiuto nella digestione e nel mal di stomaco, combatte il meteorismo e anche i pidocchi (allo scopo, preparate il decotto facendo bollire 100 grammi di pianta, fresca o secca, in un litro d’ acqua per 15 minuti e usatelo come ultimo risciacquo dei capelli dopo lo shampoo) e vermi di ogni specie (preparate l’ infuso lasciando un pugno di fiori in una tazza di acqua bollente per 10 minuti e bevete ripetendo la cura per 20 giorni; dese per adulti).
Il timo è inoltre eccellente contro i disturbi delle vie respiratorie. Ecco alcuni esempi…

BRONCHITE
* Preparate l’ infuso lasciando 10-15 grammi di fiori e foglie, freschi o secchi, in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti, filtrate, dolcificate con miele e bevetene 2-3 tazzine al giorno.
* Preparate la tintura vinosa mettendo a macero per 5 giorni 25 grammi di foglie e fiori, freschi o secchi, in un litro di vino bianco, filtrate e bevetene 2-3 bicchierini al giorno.

PERTOSSE
Preparate l’ infuso misto lasciando 300 grammi di radici e fiori secchi di primula e 50 grammi di rametti con foglie di timo spezzettati in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene 2 tazze nel corso della giornata, a sorsi o cucchiaiate.

TOSSE
Preparate il decotto facendo bollire 250 grammi di pianta in un litro d’ acqua per 10 minuti, filtrate, aggiungete 250 grammi di miele e assumete a cucchiaiate durante la giornata.

TOSSE CATARRALE
Fate bollire una tazza d’ acqua, versatela sopra 20 grammi di foglie, fresche o secche, e lasciatele in infusione per 15 minuti, poi filtrate, dolcificate con miele e bevete caldo.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici della salvia

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-della-salvia.jpgConsiderata una panacea per una miriade di malanni, ecco una piccola selezione di preparati con la salvia (Salvia officinalis).

ALLATTAMENTO
Per ridurre o fermare la secrezione lattea preparate l’ infuso lasciando 20 grammi di foglie secche in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene 3 tazze al giorno.

ASMA, DIGESTIONE, TOSSE
* Fate la tisana lasciando 10 grammi di foglie, fresche o secche, in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene una tazzina in caso d’ attacco d’ asma aromatizzando con miele e scorze di limone.
* Preparate la tintura vinosa mettendo a macero per 5 giorni 40 grammi di foglie, fresche o secche, in un litro di vino bianco secco o di marsala, filtrate e bevetene un bicchierino in caso di attacco d’ asma.
* Contro l’ asma fumate sigarette preparate con foglie secche tritate.
* Una tazzina di tisana o un bicchierino di tintura vinosa dopo i pasti sono un ottimo digestivo e calmano la tosse.

FRIGIDITA’

Preparate l’ infuso lasciando 30 grammi di foglie e fiori, freschi o secchi, in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene una tazza prima di coricarvi.

IMPOTENZA
Preparate la tintura vinosa mista mettendo 30 grammi di foglie fresche di rosmarino, 20 grammi di foglie fresche di salvia e un cucchiaio di miele in un litro di vino rosso, riscaldate a bagnomaria per 15 minuti, lasciate raffreddare, filtrate strizzando le erbe e assumetene 2 cucchiai prima di cena.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici del prezzemolo

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-e-benefici-del-prezzemolo.jpgIl prezzemolo (Petroselinum hortense) è una vera miniera di vitamina C che si dovrebbe usare il più possibile, specialmente crudo. Il prezzemolo, infatti, combatte l’ anemia, favorisce la digestione e la diuresi, calma il bruciore delle punture di zanzare, vespe, api e calabroni.

ARRESTO DELLA SECREZIONE LATTEA
Il prezzemolo arresta inoltre la secrezione lattea: per ottenre dei benefici a questo scopo, pestate nel mortaio una generosa manciata di foglie fresche, strizzatele un poco e applicatele sul seno, ma solo se non è infiamato. Tenetele in posizione almeno per 20 minuti e ripetete più volte nel corso della giornata.

REUMATISMI
Il prezzemolo può anche dare notevole sollievo in caso di reumatismi: preparate allo scopo un decotto facendo bollire 40 grammi di radice in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti, lasciate riposare per 5 minuti e bevetene 2 tasse al giorno per 10 giorni. Ripetete la cura ogni 2 mesi.

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Fitoterapia con le spezie da cucina: proprietà e benefici del rosmarino

fitoterapia-con-le-spezie-da-cucina-proprieta-benefici-del-rosmarinoIl rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto profumatissimo dalle molteplici virtù benefiche per l’ organismo.

PROPRIETA’ E BENEFICI DEL ROSMARINO
Il rosmarino combatte la debolezza generale dell’ organismo (astenia). Allo scopo, preparate la tintura vinosa mettendo in un recipiente 20 grammi di foglie di rosmarino, 20 grammi di foglie di salvia, un litro di vino rosso e un cucchiaio di miele; riscaldate a bagnomaria per 30 minuti, lasciate raffreddare, filtrate, imbottigliate e bevetene un bicchierino prima dei pasti.

Il rosmarino regolarizza inoltre il battito cardiaco (preparate la tintura vinosa lasciando a macero per 24 ore 25 grammi di foglie fresche in un litro di vino rosso; filtrate e bevetene 3 cucchiai al giorno), favorisce la digestione e la diuresi, combatte stress e tosse.

Se soffrite di depressione, frigidità, mal di testa, insonnia, stress, preparate l’ infuso lasciando 20 grammi di rametti freschi fioriti in un litro d’ acqua bollente per 10 minuti e bevetene 2 tazze al giorno per la depressione, una tazza per il mal di testa, una prima di coricarvi per l’ insonnia e una al mattino a digiuno per lo stress.

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