Il cenone per salutare l’ anno nuovo ha lasciato il segno: qualche chilo di troppo, pesantezza, pancia gonfia. Urgente un intervento dietetico per disintossicare l’ organismo, regolarne il funzionamento e ripristinare la naturale regolarità dell’ intestino. Non costa troppo sacrificio, e poi ne vale la pena per una “remise en form” che non giova solo alla linea, ma anche e soprattutto alla salute.

Si consiglia una semplice dieta depurativa a ridottissimo tenore calorico, da seguire durante i giorni di fine settimana, quando cioè non si va al lavoro e, quindi, è più facile mangiare pochissimo senza risentirne.

Continua »

Si potrebbe definire stravagante, secondo gli autori la dieta della pasta è un regime equilibrato che permette di perdere, senza troppa fatica, anche 5 a 6 chili al mese senza troppi calcoli di calorie, le quantità sono infatti libere, puntando soprattutto sugli abbinamenti dei gusti. La base della dieta della pasta è non consumare grassi, dolci sostituendo lo zucchero con il dolcificante. Per favorire la depurazione dell’ organismo è importante bere almeno un litro e mezzo di acqua naturale al giorno. Vediamo nel dettaglio che cosa concede la dieta.

CONSIGLI PER DIETA DELLA PASTA
- un cucchiaio di olio extravergine di oliva al giorno per condire e cucinare;
- per insaporire i cii utilizzare aromi e spezie;
- sconsigliato l’ aceto di vino da sostituire con aceto di mele e limone;
- utilizzare dolcificante con fruttosio, ricavato dalla frutta, si assimila più lentamente rispetto allo zucchero
- consumare verdura e frutta di stagione, più ricchie di vitamine perché non conservate a lungo prima di arrivare sulla tavola;
- caldamente consigliate tisane, non dolcificate, di finocchio, malva, verbena e ortica da bere durante la giornata per favorire l’ eliminazione delle urine.

Continua »

Fondazione L. Bonduelle è sostenitore ufficiale del progetto “Orto in Condotta” di Slow Food, un percorso educativo triennale che prevede la coltivazione di orti nelle scuole e lo svolgimento di attività didattiche correlate con l’ obiettivo di introdurre bambini e ragazzi ad una sana alimentazione.

A questo scopo è stata organizzata la II Festa Nazionale degli “Orti in Condotta”, che avrà luogo il prossimo 11 novembre nelle 130 scuole italiane coinvolte. Nella giornata di San Martino, che segna simbolicamente la fine delle attività agricole, 4000 studenti festeggeranno la “messa a riposo” dei 211 orti scolastici, sparsi su tutto il territorio nazionale, a cui si sono dedicati con passione e cura durante lo scorso anno scolastico, insieme agli insegnanti, ai genitori e ai parenti.

Continua »

Seguire per un paio di giorni un regime dietetico a base di sola frutta, di qualsiasi tipo e senza limiti di quantità, garantisce un’ intensa azione depurativa per l’ organismo con benefici prolungati nel tempo.

In questo tipo di dieta, l’ unico accorgimento che dovrete seguire è quello di rispettare due ore di digiuno totale tra un genere di frutto e l’ altro, durante le quali potrete soltanto bere acqua o tisane non dolcificate. Scegliete i frutti in base ai vostri gusti personali, ma tenete presente che:
* le banane e l’ uva associano un buon potere depurativo a un discreto contenuto calorico;
* ciliegie, anguria e melone sono ricchissimi di acqua ed esercitano una dolce azione diuretica;
* i frutti di bosco e le prugne sono ricchissimi di antiossidanti;
* le arance forniscono buone dosi di vitamina C.

Questo regime alimentare comporta di norma una notevole perdita di liquidi: l’ azione diuretica della frutta – più evidente se assunta lontano dai pasti – purifica l’ organismo dalle tossine accumulate. Inoltre, se messo in pratica per due giorni alla settimana e soltanto per un periodo limitato, ha un effetto fortemente dimagrante.

IL GIUSTO APPROCCIO
Il primo passo per realizzare una disintossicazione efficace consiste nel rilassarsi:
- Cercate di pianificare la dieta con un po’ di anticipo, magari cercando sull’ agenda un periodo breve di vacanza;
- Concedetevi una pausa di riposo per dedicarvi con attenzione alla ripresa devva vostra efficienza;
- Se possibile, affiancate una moderata attività fisica, qualche passeggiata all’ aria aperta ed esercizi di respirazione.